Sonntagsnachmittagsgenuss – Avocado-Mozarella-Krabben

Posted on 20. September 2009 by Martin

Avocado mit Krabben

Nach der Völlerei von gestern gibts heute was Einfaches:

2 Avocados
150g frisch gepulte Nordseekrabben
1 Mozzarella

Vinaigrette aus
1 Limette
4 EL gutes Olivenöl
1 rohes Eigelb
1 Kasten Kresse
Pfeffer, Salz

Es geht ganz einfach: Avocado halbieren, aus der Schale löffeln, vierteln. Mozzarella klein würfeln, mit Krabben und der Vinaigrette mischen. Alles auf einem Teller anrichten.
Dazu gibts Toast.

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One Response to Sonntagsnachmittagsgenuss – Avocado-Mozarella-Krabben

  1. Düppenbecker Hermann says:
    20. September 2009 at 18:02

    Tolle Idee und ein Rezept in meinem Sinne. Werde es gleich morgen zubereiten und geniessen.
    Meinen Kommentar sende ich dann zu.

    Danke und liebe Grüsse
    Hermann

    Antworten

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