Kommentare zu: Linsen-Birnen-Lasagne mit Zander

Von: mjahr

mjahr — Sun, 31 Jan 2010 20:55:27 +0000

Isi, Prosperus, schön, dass es Euch gefällt. Ich hab das positive Feedback zum Anlass genommen, gleich weiterzumachen mit der Lasagneproduktion
http://www.kochessenz.de/2010/01/31/mediterrane-wirsing-schafskase-lasagne/

Von: prosperus

prosperus — Sat, 30 Jan 2010 21:30:52 +0000

Heute hab ich’s nachgekocht und muß sagen: Einfach sehr fein. Die Linsen ruhig kräfig mit Curry würzen und auch die Birnen kräfig mit Koriander. Die Hälfte der Linsen hätte bei mir gereicht. Macht aber nix, die restlichen gibt’s am Montag mit Spätzle.

Von: Isi

Isi — Fri, 29 Jan 2010 20:23:41 +0000

Das ist ja ganz was besonderes. Solche Experimente gefallen mir gut. Das mit der Linsenlasagne probiere ich auf jeden Fall aus, das ist eine tolle Kombi.

Von: mjahr

mjahr — Thu, 28 Jan 2010 19:54:10 +0000

@Anne – ja ein bisschen Zeit braucht man schon

Von: Anne

Anne — Thu, 28 Jan 2010 19:43:19 +0000

Ach sieht das toll aus! Das ist fürs nächste Wochenende mit Zeit vorgemerkt!

Von: mjahr

mjahr — Wed, 27 Jan 2010 21:27:21 +0000

@all Am meisten hat mich eigentlich die Linsen-Pasta-Kombination überzeugt (ok, ich hab vorher schonmal probiert…) Und die ist ja schon fast wieder traditionell, wenn man mal an die schwäbischen Linsen mit Spätzle denkt

Und die Paprikasauce ist von Douce Steiner geklaut, sie macht sie zu Fisch. Die hat dem ganzen Stapel nochmal Schwung gegeben.

@Astrid, Kotelett zu Radicchio-Risotto ist natürlich der Trecker im Blumenbeet. Aber ich denk mal, dass das trotzdem gut passt, wenn man das Kotelett vielleicht ein bisschen italienisert – mit Salbei vielleicht?

Von: Buntköchin

Buntköchin — Wed, 27 Jan 2010 10:07:46 +0000

Mmmmmh, sehr lecker. Würde mir auch gefallen.

Von: Arthurs Tochter

Arthurs Tochter — Mon, 25 Jan 2010 08:36:05 +0000

Da bin ich ja beruhigt, dass Du Deine Linsen auch in 25 Minuten gar hast, mir wollte man das ja kaum glauben

Und Glück hattest Du mit dem Zander, den habe ich am Wochenende nicht bekommen und dann doch tatsächlich ein Kotelett zum Radicchio-Risotte gebraten! Naja, war auch ganz lecker

Von: Alissa

Alissa — Mon, 25 Jan 2010 08:15:25 +0000

Das würde ich gerne mal versuchen – spannend – ich bin ein großer Freund von Experimenten und neuen Kombinationen!

Von: Schnick Schnack Schnuck

Schnick Schnack Schnuck — Sun, 24 Jan 2010 21:33:00 +0000

Ungewöhnliche Kombination, gefällt mir sehr!