Ein schnelles Abendgericht aus Resten nach der Rückkehr von einer Dienstreise:
200 g Capellini, gekocht
braten in der Pfanne ein paar Minuten, bis sie gebräunt und knusprig sind.
500g Spinat, geputzt
1 Stückchen Ingwer, sehr fein gewürfelt
Sojasauce
dünstet schnell, bis der Spinat zusammengefallen ist.
1 Möhre, in Julienne geschnitten
dünstet in der Pfanne weich.
100g Tofu
braten in Öl ebenfalls knusprig.
Alles zusammen auf einen Teller geben, salzen und pfeffern, gerösteten Sesam drüber, fertig!
Seltsam, manche Sachen scheinen bei Foodbloggern irgendwie in der Luft zu liegen. Ich habe auch gerade erst Tofu gekauft. Dieses Gericht könnte mir sehr gut gefallen. – Lecker!
Wahrscheinlich sind Food Blogger wie die blauen Leute bei Avatar, alle vernetzt