Kommentare zu: Holunderblüten-Event

Von: Martin

Martin — Fri, 04 Jun 2010 20:41:49 +0000

Oh ja, Blindverkostung verschiedener Holundersirups. Es gibt übrigens jetzt auch welchen bei IKEA im Lebensmittelshop. Hab mal 2 Flaschen mitgenommen, aber ich finde ihn nicht so gut wie den selbstgemachten…

Von: Martin

Martin — Fri, 04 Jun 2010 20:40:28 +0000

Jessie, das hört sich gefährlich an… Also muss es probiert werden

Von: Jessie

Jessie — Fri, 04 Jun 2010 16:55:44 +0000

Hast du schon mal “Holundersekt” gemacht? Eine Patientin erzählte mir davon, da wird Wasser, etwas Zucker, Holunderblüten und Zitrone aufgesetzt und leicht gären gelassen. Das Geheimnis liegt angeblich darin die Stängel an den Blüten nicht zu kurz zu schneiden sonst kommt das Ganze nicht “in Gang”. Ausserdem können die Flaschen platzen. Das hörte sich für mich nicht nach “sofort ausprobieren” an – aber wenn da jemand Erfahrung hat… bitte melden

Von: Christel

Christel — Fri, 04 Jun 2010 06:18:44 +0000

So unterschiedlich …
Ich habe alles kalt angesetzt und reduziere die Flüssigkeit am Sonntag im TM auf max. ein Drittel. Sirup ist ja dickflüssig.
Wir sollten ein Holundertreffen planen und von anderen probieren

Von: Martin

Martin — Thu, 03 Jun 2010 19:50:16 +0000

Der Fluch des Nordens

Von: Ulrike

Ulrike — Thu, 03 Jun 2010 12:33:04 +0000

Das will ich auch machen, nur: hier blüht der Holunder noch nicht!