Archiv des Autors: Martin

Umzug

Publiziert am 6. März 2010 von Martin | 2 Kommentare

Endlich ist es soweit – ich verlasse die gehostete wordpress.com-Umgebung und ziehe auf eine eigene Domain. Das eröffnet mir mehr Freiheitsgrade bei der Gestaltung des Blogs und der Umgebung. Stay tuned – in Kürze wird hoffentlich der Normalbetrieb wieder aufgenommen.

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Schnelles Orangendessert

Publiziert am 5. März 2010 von Martin | 1 Kommentar

S. möchte Nachtisch! Also zaubere ich aus diesen Resten 1 Orange, filetiert 1 EL Joghurt 1 Stück Vanilleeis 1 TL Sanddornsaft etwas Leinsamen etwas Haselnuss, gemahlen 1 kleiner Minzezweig ein kleines Dessert.

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Postelein-Feldsalat mit Pilzen

Publiziert am 5. März 2010 von Martin | 4 Kommentare

Wie heißt es so schön – es gibt keine Zufälle? Kaum hab ich das Postelein-Blogevent entdeckt, schon gibts im örtlichen Superbiomarkt Postelein kistenweise. Und dann finde ich heute noch dieses Rezept von smitten kitchen, das “Nachmachen” ruft. Wer da an … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Alltagsküche, Nachgekochtes | 4 Kommentare

Steinpilz-Tagliatelle mit Spitzkohl

Publiziert am 4. März 2010 von Martin | 4 Kommentare

Stephs Steinpilzpasta hat mich heute angelacht, die musste ich nachmachen. Dazu gibts eine kleine “Gemüseeinlage” aus Spitzkohl, getrockneten Tomaten und Pinienkernen. Der Teig: 270 g Mehl 30 g Hartweizengrieß 10 g getrocknete Steinpilze, fein gemahlen 2 Eier 1 TL Salz … Weiterlesen →

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Thai-Schellfisch mit Reisnudeln

Publiziert am 28. Februar 2010 von Martin | 2 Kommentare

Ein guter Vorsatz für dieses Jahr war, keine Kochbücher mehr zu bunkern, aus denen dann nie gekocht wird. Und weil man sonntags gerne mal eine gute Tat begeht, hab ich mir diesmal Donna Hays “Keine Zeit zum Kochen” vorgenommen. Schnell … Weiterlesen →

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Nachmittagsgenuss: Artischocken- und Bohnenbrötchen

Publiziert am 28. Februar 2010 von Martin | 3 Kommentare

Der Feinkoststand auf dem Markt ist gestern von mir um ein paar kleine Artischocken, eingelegte getrocknete Tomaten und Oliven erleichert worden. Dazu gab’s ein paar eingelegte weiße Bohnen als Goodie. Und heute morgen ist ein Körnerbrötchen liegen geblieben… Ich rühre … Weiterlesen →

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food-a-roma: Ingwerfrikadellen

Publiziert am 27. Februar 2010 von Martin | 5 Kommentare

Premiere beim Kochen nach Wunsch – Stefanie wünscht sich Ingwerfrikadellen mit Bulgur. Und da eine Premiere ja immer etwas Besonderes ist, gibt es zu dem Gericht noch 3-farbiges Paprikagemüse geben, ich mache dazu noch 3 Saucen in den Paprikafarben. Dazu … Weiterlesen →

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food-a-roma

Publiziert am 23. Februar 2010 von Martin | 4 Kommentare

Hallo liebe Genießer, jetzt koche ich für Euch: Ihr postet mir Euer Lieblingsrezept Ich koche das bei mir… und esse es auch gerne auf Die Ergebnisse könnt Ihr wie immer bebildert hier im Blog lesen Wenn Ihr endlich mal ein … Weiterlesen →

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Gemüsereis

Publiziert am 21. Februar 2010 von Martin | Hinterlasse einen Kommentar

Ok ihr seht, ich mein es ernst – die nächsten Posts sind mal etwas gebremste Gerichte Nach dem Fasten kann ich nun endlich auch wieder für mich selber kochen, der Aufbauplaner schlägt für diesen Tag Neapolitanischen Reis vor. Das Buch, … Weiterlesen →

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Gemüsequiche

Publiziert am 21. Februar 2010 von Martin | 2 Kommentare

Hurra, ich kann wieder kochen – nach der Fastenzeit ist die zubereitungsfreie Zeit endlich vorbei. Essen darf ich zwar noch nicht so viel, aber ich hab genug Weizenschrotsupppe und Möhrenrohkost verputzt, um beim Kochen für S. nicht in Versuchung zu … Weiterlesen →

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