Category Archives: Kochkurse

Ich lerne außerhalb

Geschmacksschule im La Vie

Posted on 22. November 2010 by Martin

Das La Vie – seit langem lockt mich das 2-Sterne-Restaurant von Thomas Bühner in Osnabrück, nur zum Essen fehlte immer Anlass und Gelegenheit. Nun habe ich am Wochenende zumindest einmal die Gelegenheit genutzt, einen Kochkurs, der hier “Geschmacksschule” heißt, zu … Continue reading →

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Kochurlaub im Herbst

Posted on 2. September 2010 by Martin

Mein Mecklenburger Lieblingshotel auf Gut Gremmelin hat noch Plätze für einen Kochurlaub frei! Vom 27.09.-01.10.2010 werden herbstliche Genüsse und norddeutsche Spezialitäten erkocht. Und als Last Minute Aktion gibts nochmal 10% Rabatt auf den Kurspreis! Ich habe dort auch einen ähnlichen … Continue reading →

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Hamburg kocht – ich koche mit

Posted on 30. Mai 2010 by Martin

Italien ist angesagt, auch in Hamburg – Viva Italia! ist das Motto des privat organisierten Events, das in einer sehr angenehmen Location mitten in Hamburg-Winterhude stattfand. Das Loft, in dem wir kochten, hat einen wunderbaren Innenhof, wo wir dank des … Continue reading →

Posted in Events, Kochkurse, Kräuterküche | 16 Comments

Ich lerne Wildkräuter kennen

Posted on 25. April 2010 by Martin

Stellt Euch vor, Ihr findet eine Veranstaltungsankündigung, bei der Ihr sofort sagt “Da muss ich hin.” Dann lest Ihr die Veranstaltungsdetails und stellt fest, dass der erste Eindruck sich verfestigt. Vorfreude ist die schönste Freude, oder? Dieses Wochenende war es … Continue reading →

Posted in Kochkurse, Kräuterküche | 12 Comments

Kochkurs bei La Cocina

Posted on 1. Februar 2009 by Martin

Auf der Suche nach themenbezogenen Kochkursen fand ich im Internet die Kochschule La Cocina in Hannover. Die Website sprach mich an, das Programm auch und so besuchte ich heute den Kurs “Das gewisse Etwas – oder die Vielfalt der Saucen”. … Continue reading →

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