Category Archives: Kulinarisches auf Reisen

Was einem so begegnet im Urlaub, auf Dienstreise…

Oh you fröhliche

Posted on 25. Dezember 2011 by Martin

Eine der weit verbreiteten urban legends ist die Geschichte, dass unverkaufte Schoko-Saisonware mit neuem Alukleid auch für das nächste Fest noch vertrieben wird – zumindest hielt ich es bis heute für eine Legende. Bis zu dem Moment, als auf dem … Continue reading →

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Wilde Hausmannskost

Posted on 11. Juli 2011 by Martin

Urlaubszeit ist die Zeit der kulinarischen Entbehrungen – wer einmal an der klassischen Ausflugsgastronomie entlang geradelt ist -wie ich gerade am Dortmund-Ems-Kanal-, weiß, wovon ich spreche. Da trifft es sich gut, dass wir mittendrin Station bei einer Freundin machen können. … Continue reading →

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Kochcluburlaub in Brensbach

Posted on 30. Mai 2011 by Martin

Exhausted but energized – ein anregendes Kochwochenende mit dem XING-Kochclub liegt hinter mir. Gemeinsam mit 16 anderen Unerschrockenen und zwei Kindern verbrachte ich die Zeit von Donnerstag abend bis Sonntag Mittag auf dem idyllisch gelegenen Weberhof, der normalerweise als Bauernhof-Urlaubs-Kinderparadies … Continue reading →

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Apfel-Rote-Bete-Saft

Posted on 5. November 2010 by Martin

Neulich in Vorpommern konnte ich den Apfel-Rote-Bete-Saft der Mosterei Remy probieren. Für rote Bete bin ich ja immer zu haben, und diese Kombination hat mich sehr überzeugt. Mangels Saftpresse mache ich es mir zuhause einfach und mische 1 Teil Rote-Bete-Saft … Continue reading →

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Mecklenburger Ziegenkäse

Posted on 17. Oktober 2010 by Martin

Anlässlich eines Aufenthalts in Mecklenburg-Vorpommern hatte ich endlich auch wieder einmal die Gelegenheit, am Schaalsee bei Kunst & Käse einkaufen zu können. Der kleine Hofladen im schönen Gutshof von Rögnitz bietet selbstgemachten Ziegenkäse vom Feinsten. Ich hab diesmal die festen … Continue reading →

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Römische Leckereien

Posted on 4. Juni 2010 by Martin

Mitbringsel von unserer Studienreise nach Rom – dank der vielen Tipps haben wir viele schöne Ecken entdeckt und Shoppen waren wir natürlich auch. Wie es in der Natur der Dinge liegt, sind hier ziemlich viele kulinarische Besonderheiten zusammengekommen… Verschiedene Pasti, … Continue reading →

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Regen in Rom

Posted on 17. Mai 2010 by Martin

Da ist man schonmal in Rom und dann das: Schon beim Anflug auf Rom fallen die verstreuten, aber hohen Cumulonimbus-Wolken auf – es sieht aus wie bei uns, wenn ein Gewitter bevorsteht. Der Schein trügt nicht, gegen 4 geht es … Continue reading →

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Kulinarische Besonderheiten in Rom gesucht

Posted on 11. Mai 2010 by Martin

Ich bin demnächst für 10 Tage in Rom – kennt irgendwer einen kulinarischen Geheimtipp? Das Hinterhofrestaurant, den Spezialitätenshop, das besondere Café, den individuellen Küchenshop? Hinweise sind sehr willkommen – für die ersten 3 Tippgeber (nein, der MacDonalds an der spanischen … Continue reading →

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Was ich heute gegessen habe

Posted on 20. November 2009 by Martin

Start: Alpenhotel München 1 Semmel 1 Portionspackung Philadelphia 1 Portionspackung Becel 1 Portionsschüssel Himbermarmelade 4 kleine Scheiben Emmentaler, selbst geschnitten 1 Rührei mit Schnittlauch, vermutlich 2 Eier 1 Glas Orangensaft 2 Tassen Kaffee mit Milch 1 Becher Kaffee weiß aus … Continue reading →

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