Category Archives: Außer Haus

Römische Leckereien

Posted on 4. Juni 2010 by Martin

Mitbringsel von unserer Studienreise nach Rom – dank der vielen Tipps haben wir viele schöne Ecken entdeckt und Shoppen waren wir natürlich auch. Wie es in der Natur der Dinge liegt, sind hier ziemlich viele kulinarische Besonderheiten zusammengekommen… Verschiedene Pasti, … Continue reading →

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Hamburg kocht – ich koche mit

Posted on 30. Mai 2010 by Martin

Italien ist angesagt, auch in Hamburg – Viva Italia! ist das Motto des privat organisierten Events, das in einer sehr angenehmen Location mitten in Hamburg-Winterhude stattfand. Das Loft, in dem wir kochten, hat einen wunderbaren Innenhof, wo wir dank des … Continue reading →

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Business Büffet im Palazzo Taverna

Posted on 19. Mai 2010 by Martin

Im Rahmen der gerade besuchten Konferenz in Rom haben wir gestern abend ein römisches Highlight erlebt. Zur “Welcome Reception” wurden wir mit Bussen von unserem Tagungshotel aus zum Palazzo Taverna gefahren, einem knapp 800 Jahre alten Palast der italienischen Orsini-Familie … Continue reading →

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Regen in Rom

Posted on 17. Mai 2010 by Martin

Da ist man schonmal in Rom und dann das: Schon beim Anflug auf Rom fallen die verstreuten, aber hohen Cumulonimbus-Wolken auf – es sieht aus wie bei uns, wenn ein Gewitter bevorsteht. Der Schein trügt nicht, gegen 4 geht es … Continue reading →

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Kulinarische Besonderheiten in Rom gesucht

Posted on 11. Mai 2010 by Martin

Ich bin demnächst für 10 Tage in Rom – kennt irgendwer einen kulinarischen Geheimtipp? Das Hinterhofrestaurant, den Spezialitätenshop, das besondere Café, den individuellen Küchenshop? Hinweise sind sehr willkommen – für die ersten 3 Tippgeber (nein, der MacDonalds an der spanischen … Continue reading →

Posted in Kulinarisches auf Reisen | 9 Comments

Ich lerne Wildkräuter kennen

Posted on 25. April 2010 by Martin

Stellt Euch vor, Ihr findet eine Veranstaltungsankündigung, bei der Ihr sofort sagt “Da muss ich hin.” Dann lest Ihr die Veranstaltungsdetails und stellt fest, dass der erste Eindruck sich verfestigt. Vorfreude ist die schönste Freude, oder? Dieses Wochenende war es … Continue reading →

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Marktbesuch

Posted on 4. April 2010 by Martin

Der Mensch ist ein Gewohnheitstier – das kann ich bestätigen, wenn ich mir den Plan vom Münsteraner Wochenmarkt ansehe. Ich habe inzwischen meine Lieblingsanbieter gefunden und gehe immer dieselbe Strecke ab. Zuerst geh ich immer zu Maria Büning. Der Hühner- … Continue reading →

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El Bulli macht zu

Posted on 29. Januar 2010 by Martin

Heute liest man es in allen Zeitungen und im Internet sowieso – Ferran Adriá macht sein Avantgarde-Restaurant in 2 Jahren für zwei Jahre zu (klingt nach langer Warteliste, wenn es jetzt schon verkündet wird). Geht uns das was an? Ich … Continue reading →

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Cross-Table-Dinner

Posted on 1. Dezember 2009 by Martin

Speed-Dating mit Essen – der XING Münster Business Club veranstaltete gestern ein Gruppentreff, bei dem man mit ca 50 Gleichgesinnten locker ins Gespräch kommen sollte. Das Ganze fand im A2 am Münsteraner Aasee statt, einer angenehmen Location, die einen Extraraum … Continue reading →

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Was ich heute gegessen habe

Posted on 20. November 2009 by Martin

Start: Alpenhotel München 1 Semmel 1 Portionspackung Philadelphia 1 Portionspackung Becel 1 Portionsschüssel Himbermarmelade 4 kleine Scheiben Emmentaler, selbst geschnitten 1 Rührei mit Schnittlauch, vermutlich 2 Eier 1 Glas Orangensaft 2 Tassen Kaffee mit Milch 1 Becher Kaffee weiß aus … Continue reading →

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