Category Archives: Events

selbst gemachte und selbst mitgemachte Veranstaltungen

Viva la Kräuterworkshop!

Posted on 29. August 2011 by Martin

Es ist vollbracht! Unser erster Wildkräuter-Workshop ist gelaufen! Die Spülmaschine läuft immer noch – es ist beeindruckend, wieviel Geschirr 12 Leute verbrauchen können beim Erstellen eines leckeren Wildkräuter-Büffets. Doch der Reihe nach… Wir hatten gutes Wetter bestellt und prompt tat … Continue reading →

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Foodfotografie

Posted on 26. Juli 2011 by Martin

Foodies aufgepasst – in den Untiefen des Internets hab ich diesen Workshop von Lissi Cölfen aufgetan – Klingt mächtig interessant, ich bin dabei… und dann werden vielleicht auch die Fotos hier besser Kommt noch jemand mit? Bookmark on Delicious Recommend … Continue reading →

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Natürlich – Wildkräuter! Workshop in Münster

Posted on 15. Juli 2011 by Martin

Der Münsteraner Möbelkäufer erfreut sich seit langem der Möglichkeit, sein Lieblingsmöbel in schönem Ambiente zu besichtigen und zu kaufen – in einer ehemaligen Brennerei und Gaststätte in Münster-Mecklenbeck hat das Naturmöbelhaus von Eckhart Bald seinen Sitz. Auch ich habe dort … Continue reading →

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Jetzt bin ich Wild- und Heilkräuterpädagoge

Posted on 27. Juni 2011 by Martin

Es ist geschafft! Nach 16 Monaten, einem Schulwechsel, einem Rechtsstreit und einer tollen Zeit mit 16 Kursteilnehmern im Kloster Vinnenberg bei Warendorf bin ich seit gestern zertifizierter Wild- und Heilkräuterpädagoge. Auch wenn mich zunächst die Kulinarik in diesen Kurs gebracht … Continue reading →

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Kochcluburlaub in Brensbach

Posted on 30. Mai 2011 by Martin

Exhausted but energized – ein anregendes Kochwochenende mit dem XING-Kochclub liegt hinter mir. Gemeinsam mit 16 anderen Unerschrockenen und zwei Kindern verbrachte ich die Zeit von Donnerstag abend bis Sonntag Mittag auf dem idyllisch gelegenen Weberhof, der normalerweise als Bauernhof-Urlaubs-Kinderparadies … Continue reading →

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kochessenz goes TV

Posted on 23. Dezember 2010 by Martin

Jetzt ist es also doch passiert – ich nehme an einer Kochshow teil! Heute war der große Auftritt im ZDF bei den Topfgeldjägern. Gemäß der Warholschen Devise “15 minutes of fame” hatten Cokoch Martin und ich eine Dreiviertelstunde Zeit, um … Continue reading →

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Hamburg kocht asiatisch – und hier sind die Rezepte

Posted on 30. November 2010 by Martin

Es ist Winter und wieder einmal ruft das Loft in Winterhude Hamburger und Nichthamburger zum gemeinsamen Kochen. Am Samstag war es wieder soweit, mit 10 Leuten haben wir uns den Nachmittag und Abend ausführlich mit Sushi, Curry & Co beschäftigt. … Continue reading →

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Wildkräuter kulinarisch – Workshop in Warendorf am 21.8.

Posted on 6. August 2010 by Martin

Die Kräuterpädagogin Sabine Heumann aus Ahlen und ich gestalten gemeinsam eine Einführung in die kulinarische Wildkräuterküche. Und das nicht nur als graue Theorie – die Teilnehmer können nach einem kleinen Vortrag über den Einsatz wilder Kräuter selber Hand anlegen und … Continue reading →

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Picknick im Park am Sonntag

Posted on 19. Juli 2010 by Martin

Die kulinarischen Ereignisse stehen Schlange und ich komme mit dem Bloggen nicht mehr nach! Am Sonntag traf sich der XING Kochclub in Essen (wo sonst?) zum Picknick im Park. Die Brehminsel in Essen-Werden liegt schön im Ruhrtal, mit alten Bäumen … Continue reading →

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Ein Landwochenende ist vorbei

Posted on 4. Juli 2010 by Martin

Wie angekündigt, war dieses Wochenende ein Sommerfest mit Freunden in Tornow/Dosse unser Ziel. Das kleine Dorf in der Nähe von Kyritz und sein charmant-unlackierter Gutshof beherrbergt uns nun immerhin zum fünften Mal, jedesmal mit um die 40 Leuten, vom Kleinkind … Continue reading →

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