Tag Archives: Blätterteig

Asiatische angehauchte Zwiebelschiffchen mit Blätterteig

Posted on 10. November 2011 by Martin

Gefüllte Zwiebeln sind bei mir schon lange auf der Liste der herzustellenden Gerichte. Endlich schaffe ich es heute, eine große Gemüsezwiebel zu erstehen und mit Vorfreude trage ich sie mit den anderen Einkäufen nach Hause. Was nun? Ich entschließe mich … Continue reading →

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Fenchel-Schafskäse-Blätterteigtaschen

Posted on 23. Juli 2010 by Martin

Ich bin zurück aus Luxemburg. Und nach der langen Fahrt habe ich keine Lust auf viel Kocherei. Eine Packung Bio-Blätterteig ist noch eingefroren, daraus kann man schnell was machen. Ich schneide eine Fenchelknolle in feine Scheiben, eine Zwiebel und zwei … Continue reading →

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Tarte Tatin mit Chicoree und Birnen

Posted on 27. Dezember 2009 by Martin

Entstanden beim Weihnachtsdinner 2009: Erster Nachweihnachtstag. Halt! Der Abschluss war der Lachs vom Ende des Universums doch noch nicht! Zum guten Glück fehlt uns noch ein süßes Ende, was wir hier ebenfalls mit einem alten e&t-Rezept begehen wollen. Es ist … Continue reading →

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