Tag Archives: Capellini

Knuspernudeln mit Tofu und Spinat

Posted on 6. Mai 2010 by Martin

Ein schnelles Abendgericht aus Resten nach der Rückkehr von einer Dienstreise: 200 g Capellini, gekocht braten in der Pfanne ein paar Minuten, bis sie gebräunt und knusprig sind. 500g Spinat, geputzt 1 Stückchen Ingwer, sehr fein gewürfelt Sojasauce dünstet schnell, … Continue reading →

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Flying Dinner – Capellini mit Lachs

Posted on 20. September 2009 by Martin

Neulich auf einer Konferenz gab es abends ein Workshop-Dinner, das mir gut gefiel. Es hieß “Flying Dinner” und bestand aus 8-9 Gängen, die jeweils in sehr kleinen Portionen angerichtet waren und von den Kellnern unter allen Gästen verteilt wurden. Die … Continue reading →

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