Tag Archives: Eiweiß

Schokoladensoufflé

Posted on 26. Dezember 2009 by Martin

Entstanden beim Weihnachtsdinner 2009: Erster Weihnachtstag. Abschließend an diesem Tag gibt es ein Lea-Linster-Rezept, das dem herausgebenden Brigitte-Verlag alle Ehre macht – einfach, süß, mit Gelinggarantie. Zunächst schlage ich 2 Eiweiß 20g Zucker zu festem Schnee. Dann schmelze ich 70g … Continue reading →

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Pflaumenmus-Mohn-Dominosteine

Posted on 7. Dezember 2009 by Martin

Entstanden beim Weihnachtskeksevent 2009. Das Grande Finale beim Kekswochenende ist immer die Produktion der Dominosteine, an der alle gemeinsam zusammenwirken. Da die Dominosteine sehr beliebt sind, produzieren wir immer Unmengen davon, diesmal wurden es ca. 240. Im Laufe der Zeit … Continue reading →

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