Tag Archives: Emmentaler

Huftsteak mit Pfifferlingen und Kartoffelgratin

Posted on 22. Juli 2010 by Martin

Darf man ein Gericht posten, das man schon hatte? Man darf, wenn das Gericht aus Einzelteilen besteht, die schon dran waren, aber in dieser Kombination noch nicht vorgestellt wurden. Und wenn die Einzelteile alle so lecker sind Das Steak ist … Continue reading →

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Gelb! Blumenkohl-Spitzkohl-Auflauf

Posted on 12. Januar 2010 by Martin

Heute mal wieder ein deftigeres Gemüsegericht, zur Abwechslung und Aufmunterung aus zwei Kohlsorten mit ordentlichen Gewürzen und einer Käseabdeckung gegen die Pölsterchenfeinde. Zunächst die Basis: 400g Spitzkohl (ein kleiner) 400g Blumenkohl (ein sehr kleiner) 500 ml Gemüsebrühe 400g Kartoffeln, geschält … Continue reading →

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