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Schlagwort-Archive: Feldsalat
Spaghetti mit Haselnusspesto und Rucola-Minze-Feldsalat
Ostern ist anscheinend diesmal dem Schnellgericht gewidmet – die Rezepte, die ich herausgesucht habe, sind alle leicht und schnell herzustellen. Im Vergleich zu Weihnachten jedenfalls. Ich habe die damals viel aufwändigeren Kochaktionen noch gut in Erinnerung. Vielleicht ist es im … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Alltagsküche
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Postelein-Feldsalat mit Pilzen
Wie heißt es so schön – es gibt keine Zufälle? Kaum hab ich das Postelein-Blogevent entdeckt, schon gibts im örtlichen Superbiomarkt Postelein kistenweise. Und dann finde ich heute noch dieses Rezept von smitten kitchen, das “Nachmachen” ruft. Wer da an … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Alltagsküche, Nachgekochtes
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Nachmittagsgenuss: Artischocken- und Bohnenbrötchen
Der Feinkoststand auf dem Markt ist gestern von mir um ein paar kleine Artischocken, eingelegte getrocknete Tomaten und Oliven erleichert worden. Dazu gab’s ein paar eingelegte weiße Bohnen als Goodie. Und heute morgen ist ein Körnerbrötchen liegen geblieben… Ich rühre … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Nachmittagsgenuss
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Mediterraner Spinat mit Thunfisch und Kartoffelgratin
Manche Genüsse verkneift man sich ja aus nichtkulinarischen Gründen, wie den häufigen Genuss von einigen Fischsorten, die sich ja in freier Wildbahn durch Überfischung an der Grenze zum Aussterben bewegen. Unser Fischhändler reagiert auf diese Umstände mit einem Angebot, wo … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Dinner for X
3 Kommentare
Schlemmerfilet mit Kartoffelsalat
Entstanden beim Weihnachtsdinner 2009: Heiligabend. Der Hauptgang erinnert an eine Familientradition bei S. Dort gab es “echtes” Iglo-Schlemmerfilet und Kartoffelsalat (bei uns gab es anfangs Würstchen, später Fischstäbchen, bevor wir das Burgunderfleisch entdeckten). Eine Optimierung bei gleichzeitigem Gedenken an gute … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Dinner for X
4 Kommentare
Feldsalat mit gebraten-gebeiztem Lachs
Weihnachten sendet seine kulinarischen Wellen voraus – S. besteht bei aller Kochfreude darauf, trotzdem noch gesund zu leben und fordert Salat. Nun gut, so soll es sein. Ich nehme das gekaufte Salatzubehör 1 Tomate 8-10 Stück Feldsalat wasche sie und … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Dinner for X
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