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Tag Archives: Garnelenpaste
Rote Thai-Currypaste
Heute soll es ein Thaigericht geben und der Curryvorrat ist alle! Nun ist es an der Zeit, einmal selber Currypaste zu machen. Ein jüngst gekauftes Thaikochbuch erläutert, wie es geht. Und dank entsprechender Versorgung mit frischen Zutaten gehe ich wohlgemut … Continue reading
Posted in Nachgekochtes
Tagged Chili, Galgant, Garnelenpaste, Kaffirlimettenblatt, Knoblauch, Korianderkraut, Koriandersamen, Pfeffer, Schalotte, Zitronengras
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