Tag Archives: Graubrot

Nachmittagsgenuss – Spargel-Broccoli-Bruschetta

Posted on 12. Mai 2010 by Martin

Hab ich schonmal erwähnt, dass ich ausgefallene Sandwiches liebe? Leider bekommt man unterwegs ja meist nur labbriges Toastbrot mit Pressschinken und Plastikkäse, schluckbar gemacht durch E-versuchte sogenannte Remoulade. Dabei ist mit ein bisschen Fantasie fast alles möglich… Unter der Woche … Continue reading →

Posted in Kräuterküche, Nachmittagsgenuss | Tagged , , , , , | Leave a comment

Nachmittagsgenuss – Speckbrot mit pochiertem Ei

Posted on 8. Februar 2010 by Martin

Pochierte Eier sind eine Geißel von uns Amateurköchen – immer wieder Nägelkauen, ob es denn diesmal wohl gelingen wird. Claudia hat hier der Folienmethode eine Absage erteilt und schwört auf Silikon – ich möchte es nun doch noch einmal ohne … Continue reading →

Posted in Alltagsküche, Nachmittagsgenuss | Tagged , , | 10 Comments

Avocado-Tomaten-Bruschetta

Posted on 26. Dezember 2009 by Martin

Entstanden beim Weihnachtsdinner 2009: Zweiter Weihnachtstag. Heute wird es etwas rustikaler. Da der Hauptgang eine Suppe ist, gibts vorab was Handfestes. Das schon erwähnte Hausbrot von Tollkötter ist getoastet eine gute Grundlage für ein Bruschetta vorab. Ich nehme pro Scheibe … Continue reading →

Posted in Dinner for X | Tagged , , , , | Leave a comment