Tag Archives: Kaninchenrücken

Da ich noch zwei Kaninchenfilets mit Bauchlappen eingefroren habe, soll es nun endlich einmal eine Roulade damit geben. Dazu folge ich einem weiteren Rezept aus “Die Meisterschule”. Das Rezept nennt sich “Kaninchenrückenroulade mit Topinambur und Salbei-Grießtalern” und ist das Gesellenstück … Continue reading →