Tag Archives: Kreuzkümmel

Linsen-Kichererbsen-Radieschen-Avocado-Salat

Posted on 19. Juli 2010 by Martin

Ach ja, die Salate vom gestrigen Picknick… Wer Zugang zum XING-Kochclub hat, findet dort die Rezepte der anderen Teilnehmer. Meine hier. Zwei Rezepte habe ich dazu genutzt. Der Kichererbsensalat ist aufgrund des Posts von Steph zustandegekommen. Feine Kombination, auch wenn … Continue reading →

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Pfannengerührter Bulgur mit Lachs und Kräutern

Posted on 2. April 2010 by Martin

Karfreitag gibt es Fisch, so war das schon immer bei S. Und so wollen wir es auch weiterhin halten, ein einfaches Essen, das trotzdem gut schmeckt. Heute in einer Variante mit Bulgur und Kräutern. Zuerst bereite ich die Zutaten für … Continue reading →

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Eiercurry nach Kerala-Art

Posted on 1. April 2010 by Martin

Das Ende der Fastenzeit naht – und auch wenn wir diesen Brauch nicht sehr wörtlich nehmen, gönnen wir uns vor dem Karfreitagsfisch noch einmal ein vegetarisches Gericht, diesmal aus Südwestindien beeinflusst. Das Rezept habe ich in “Vegetarisch Kochen für Gäste” … Continue reading →

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Falafel

Posted on 26. März 2010 by Martin

So, jetzt müssen endlich die Kichererbsenreste weg und da fällt einem doch gleich Falafel ein – zumindest, wenn man in Schuhbecks famosen “Meine Küche der Gewürze” blättert – auch wenn das Gericht dort kosmopolitisch-bayrisch “Kichererbsenpflanzerl” heißt. Das Rezept klingt gut, … Continue reading →

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