Tag Archives: Lammfleisch

Pichelsteiner Stew

Posted on 10. Januar 2010 by Martin

Dieses Gericht ist eine Kombination von Irish Stew mit Pichelsteiner. Letzteres betone ich, weil es nach einem Rezept des von mir sehr geschätzten Wolfram Siebeck entstanden ist, der die alte deutsche Variante des Stew so verfeinert hat, dass sie gourmettauglich … Continue reading →

Posted in Alltagsküche | Tagged , , , , , , , , , | 5 Comments