Tag Archives: Löwenzahngelee

Löwenzahnblütensuppe

Posted on 11. Mai 2010 by Martin

Löwenzahn-Kehraus Ein Rezept von Oskar Marti, ein Schweizer Koch, der gerne und viel mit Wildkräutern kocht und dies sehr schön in vier jahreszeitlichen Büchern dokumentiert. Leider sind zwei davon schon vergriffen… Ich mache einen Gemüsefond aus Spargelschalen 1/2 Lauchstange (das … Continue reading →

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Nachmittagsgenuss – Löwenzahn-Mascarpone-Brot

Posted on 5. Mai 2010 by Martin

Eine kleine Stärkung nach dem Nachhausekommen und bevor der Abend beginnt: 1 Scheibe Vollkornbrot knusprig toasten. Es hilft sehr, wenn Sesam auf dem Brot ist! Dann nacheinander auf das Brot geben 1 guter EL Mascarpone 1 guter TL Löwenzahnblütengelee 8-9 … Continue reading →

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