Tag Archives: Löwenzahnknospe

Pferdesteak mit Kartoffel-Löwenzahn-Gratin

Posted on 9. Mai 2010 by Martin

Die Begeisterung beim Kräutersammeln hat zu einer unerwartet hohen Anzahl an Löwenzahnknospen geführt. Nun liegen sie bei mir im Kühlschrank und wollen verbraucht werden. Was tun? Kartoffeln könnten passen, dazu Roquefort als zweiter geschmacklicher Eckpunkt neben den etwas bitteren Blüten. … Continue reading →

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Nachmittagsgenuss – Löwenzahn-Mascarpone-Brot

Posted on 5. Mai 2010 by Martin

Eine kleine Stärkung nach dem Nachhausekommen und bevor der Abend beginnt: 1 Scheibe Vollkornbrot knusprig toasten. Es hilft sehr, wenn Sesam auf dem Brot ist! Dann nacheinander auf das Brot geben 1 guter EL Mascarpone 1 guter TL Löwenzahnblütengelee 8-9 … Continue reading →

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