Tag Archives: Maccaroni

Les macaroni arabesques

Posted on 23. März 2010 by Martin

Schnellschnell ein Abendessen nach einer späten Rückkehr aus Hamburg. gut 200g Maccaroni 1 Rest Lauchstange 4 kleine Knoblauchzehen 4 kleinere Tomaten 2 Eier 2 EL frisch geriebenen Pecorino 1/3 TL Zimt 1/2 TL Piment d’Espelette Muskatnuss Pfeffer Salz Ich hacke … Continue reading →

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Mac’n'Cheese

Posted on 7. Februar 2010 by Martin

Zum Abschluss dieses kulinarischen Wochenendes gibt es 1. “Soul Kitchen” in der Frühvorstellung (schöner Film, Futter für den Gastro-Inseltraum) 2. Dieses unglaublich amerikanische Nudelrezept mit dem unglaublich amerikanischen Namen, nachgekocht aus “Kochlust Vegetarisch” (Dorling Kindersley Verlag, ein sehr nettes Buch). … Continue reading →

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Alltagsküche – Rosenkohl-Maccaroni-Auflauf

Posted on 18. November 2009 by Martin

Wieder mal ein Maccaroniauflauf, diesmal in einer jahreszeitlich angemessenen Form. Ich nehme, was ich so an Resten aus dem Kühlschrank fische. ca 15 Rosenkohlköpfchen, in einzelne Blätter zerpflückt (so wird der Kohl ganz zart) ca 15 Champignons, geachtelt eine Knoblauchzehe, … Continue reading →

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Alltagsküche – Maccaroniauflauf

Posted on 7. Oktober 2009 by Martin

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