Kategorien
-
Blogroll
- 2 steps away from paradise
Vorschau schließen
Loading... - Arthurs Tocher kocht
Vorschau schließen
Loading... - Cherry Blossom's Table
Vorschau schließen
Loading... - fool for food
Vorschau schließen
Loading... - Kleiner Kuriositätenladen
Vorschau schließen
Loading... - küchentanz
Vorschau schließen
Loading... - lamiacucina
Vorschau schließen
Loading... - new kitch on the blog
Vorschau schließen
Loading... - Nokedli
Vorschau schließen
Loading... - paprika meets kardamom
Vorschau schließen
Loading... - pastasciutta
Vorschau schließen
Loading... - spicy
Vorschau schließen
Loading... - sumfidu - wenn ich mal nicht koche
Vorschau schließen
Loading...
- 2 steps away from paradise
Schlagwort-Archive: Mehl
Lammleber mit Bohnen-Pfifferling-Püree
Ein Rezept in Oskar Martis “Sommer in der Küche” weckt meine Aufmerksamkeit. Dicke Bohnen mit Pfifferlingen! Das klingt sehr interessant, mal sehen, was sich daraus machen lässt…. erster Kandidat sind Streifen vom Rinderfilet, aber der Rundgang auf dem Markt bringt … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Dinner for X, Nachgekochtes
12 Kommentare
Fischauflauf mit Spinat
Fischauflauf ist eine der Leckereien aus WG-Zeiten, an die ich mich später nie mehr so unbekümmert herangetraut habe wie damals. Bekomme ich den Fisch richtig gegart im Auflauf? Wird die Sauce nicht zu dünn? Ist das Ganze nicht nur langweilig … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Alltagsküche
3 Kommentare
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat
Jetzt endlich mal wieder – Wiener Schnitzel ganz traditionell. Dazu gibt es einen aromatischen rot-grünen Kartoffelsalat. Ein schönes Katereseen nach der gestrigen Hochzeitsparty, die etwas länger dauerte als geplant… Zuerst der Salat: Ich koche ein Pfund kleine Frühkartoffeln mit Schale … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Alltagsküche, Kräuterküche
15 Kommentare
Kräuter-Reiswaffeln mit Gazpacho-Eis
Ist es draußen schwül und heiß, hilft Dir nur Gazpacho-Eis! Ihr seht, die Hitze wirkt langsam hirnzersetzend, und die Steigerung der in den letzten Wochen vielverblogten kalten Gemüsesuppe ist logisch, oder? Ich klau mir ein Suppenrezept von Cucina Piccina (dankeschön!), … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Alltagsküche
8 Kommentare
Kräuterpasta mit Letscho
Das Ende einer Woche mit vielen Reisen ist da – ich komme endlich mal wieder in der eigenen Küche zum Zuge. Da es schnell gehen soll, gibt es Pasta. Ich bereite Pastateig aus 300g doppelgriffiges Mehl 405 (“Instantmehl”) 3 kleinen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Alltagsküche, Kräuterküche
4 Kommentare
Toastbrot mit Lemon Curd
Und wer hat vergessen, das Brot für morgen zu kaufen? Im klerikal angehauchten Münster ist es natürlich undenkbar, am Karfreitag irgendwo Brötchen zu bekommen. Selbst das durch findige Bäcker erfundene “vorher bezahlen und am Feiertag nur abholen ist ja kein … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Backen
7 Kommentare
Tomatennudeln mit Zucchini und Bohnenkraut
Und schon wieder ein Schuhbeck-Rezept! Neben der aufwändigeren Wochenendküche gibt es auch durchaus Alltagstaugliches. Das folgende Gericht hat mich beim Durchblättern schon aufgrund seiner ungewöhnlichen Gewürzkombination interessiert. Also frisch ans Werk! Beim genaueren Durchlesen fällt leider der erste Fauxpas in … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Alltagsküche, Schuhbecks fehlende Bilder
2 Kommentare
Steinpilz-Tagliatelle mit Spitzkohl
Stephs Steinpilzpasta hat mich heute angelacht, die musste ich nachmachen. Dazu gibts eine kleine “Gemüseeinlage” aus Spitzkohl, getrockneten Tomaten und Pinienkernen. Der Teig: 270 g Mehl 30 g Hartweizengrieß 10 g getrocknete Steinpilze, fein gemahlen 2 Eier 1 TL Salz … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Alltagsküche
4 Kommentare
Gemüsequiche
Hurra, ich kann wieder kochen – nach der Fastenzeit ist die zubereitungsfreie Zeit endlich vorbei. Essen darf ich zwar noch nicht so viel, aber ich hab genug Weizenschrotsupppe und Möhrenrohkost verputzt, um beim Kochen für S. nicht in Versuchung zu … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Alltagsküche
2 Kommentare
