Tag Archives: Silberlachs

Fischauflauf mit Spinat

Posted on 8. August 2010 by Martin

Fischauflauf ist eine der Leckereien aus WG-Zeiten, an die ich mich später nie mehr so unbekümmert herangetraut habe wie damals. Bekomme ich den Fisch richtig gegart im Auflauf? Wird die Sauce nicht zu dünn? Ist das Ganze nicht nur langweilig … Continue reading →

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Chnland-Teller mit Fisch

Posted on 7. Juli 2010 by Martin

Nein, kein Tippfehler – ich ignoriere die aktuelle Fußballhysterie und gedenke lieber der EM vor 6 Jahren mit einem überraschenden Underdog-Sieger. Dazu passend gibt es heute abend verschiedene mediterrane kalte Kleinigkeiten mit gebratenem Silberlachs, einem Beutestück vom Interview meines Fischhändlers, … Continue reading →

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Gaeng Pet Pla – Rotes Fisch Curry

Posted on 24. Oktober 2009 by Martin

Die Currypaste ist hergestellt, nun will sie auch verkocht werden. Ich habe heute auf dem Markt Silberlachs erstanden, daher wird es ein Fischcurry. Für zwei: 300g Silberlachs 1/2 rote Paprika 1/2 gelbe Paprika 2 Tomaten 1/3 Packung Kokoscreme 1 EL … Continue reading →

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