Tag Archives: Tomatenmark

Kaninchen-Cannelloni mit Pflaumen und Stielmus

Posted on 11. April 2010 by Martin

Man weiß nicht, ob man lachen oder weinen soll – anscheinend folgen jetzt auch die Kochbücher dem Trend der so genannten Kochsendungen im Fernsehen. Nicht mehr um die inhaltliche Auseinandersetzung scheint es zu gehen, sondern um das Spektakel an sich. … Continue reading →

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Tomatennudeln mit Zucchini und Bohnenkraut

Posted on 29. März 2010 by Martin

Und schon wieder ein Schuhbeck-Rezept! Neben der aufwändigeren Wochenendküche gibt es auch durchaus Alltagstaugliches. Das folgende Gericht hat mich beim Durchblättern schon aufgrund seiner ungewöhnlichen Gewürzkombination interessiert. Also frisch ans Werk! Beim genaueren Durchlesen fällt leider der erste Fauxpas in … Continue reading →

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Rinder-Jus

Posted on 21. November 2009 by Martin

Das Rezept ist ja eigentlich ein Standard, auch wenn es ziemlich aufwändig herzustellen ist. Daher gibts das bei mir nur sehr gelegentlich, diesmal als Zulieferer fürs morgige Essen. 2 kg Rinderknochen im Ofen bei 200° rösten. Nach 30 Minuten Suppengemüse … Continue reading →

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