Tag Archives: Zitronat

Pfeffernüsse

Posted on 6. Dezember 2009 by Martin

Entstanden beim Weihnachtskeksevent 2009. Auch die Pfeffernüsse sind ein Favorit der ersten Stunde. Sie entstehen aus einem einfachen Honigteig. 50g Orangeat, fein gehackt 50g Zitronat, fein gehackt 500g Mehl 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 TL Nelken, gemörsert 1 … Continue reading →

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Basler Leckerli

Posted on 5. Dezember 2009 by Martin

Entstanden beim Weihnachtskeksevent 2009. Auch ein Klassiker unserer Keksbäckerei, seit vielen dabei. Wie immer nervt die kombinierte Zuckerangabe, diesmal fallen wir darauf rein und geben den ganzen Zucker in den Teig, statt etwas für die Glasur zu behalten. für etwa … Continue reading →

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