Laugenbrötchen
Skandal! E500 im Backwerk! Und es ist noch nicht einmal deklarierungspflichtig!
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Gorgonzola-Kohlrabi mit Safranrisotto
Heute versuche ich gar nicht, durch neue eigene Kreationen zu aufzufallen und setze auf Nachgekochtes.
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Gebratene Semmelknödel mit Estragon-Champignons
Es muss mal wieder schnell gehen - nach einem Renovierungswochende (ja, immer noch!
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Japanischer Knöterich mit Lammbratwurst
Heute kommt ein Exot ins Essen, der eigentlich inzwischen heimischer ist als der Inhalt von sagen wir einer Guacamole.
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Ananas mit Minzzucker
Beim Blättern in alten Kochbüchern stolpere ich über dieses “Rezept” von Jamie Oliver.
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Überbackene Schwarzwurzel mit Räucherlachs
Schnelle Winterküche: ich schäle einige Stangen Schwarzwurzel unter Wasser, so verfärbt sich das Gemüse nicht so schnell.
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Mit Garnelen gefüllter Fenchel auf Kartoffel-Kräutersaitling-Brunoise
Da bin ich mal wieder - die längere Blogpause ist dem ereignisreichen Arbeitsalltag und den vielen Privatprojekten geschuldet, nicht jedoch der mangelnden Koch- Ess- und Schreiblust.
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Asiatische angehauchte Zwiebelschiffchen mit Blätterteig
Gefüllte Zwiebeln sind bei mir schon lange auf der Liste der herzustellenden Gerichte.
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Rote-Bete-Suppe mit Curry-Rosenkohl und Vogelmiere
Feierabend - ein schnelles Abendessen muss her. Zum Glück habe ich gestern schon zwei mittelgroße Rote-Bete-Knollen gegart, die kann ich nun gut verarbeiten.
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Überbackener Chicoree mit Linsenpüree
Heute gibts mal wieder vegetarisch. Chicoree steht schon seit langem auf der Liste, aber irgendwie gelingt es dem unter lila Papier verborgenen Gemüse im Supermarkt immer, nicht auf sich aufmerksam zu machen.
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