Spargelcremesuppe mit Vanille
Die Marktschreier überbieten sich gegenseitig, endlich ist der Spargelhandel in vollem Schwung.
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Gebackener Spargel mit Apfel-Rotwein-Sauce
Wochenende bei den Eltern - wie wollen wir da zu unserer notwendigen Spargelration kommen?
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Kaninchen-Cannelloni mit Pflaumen und Stielmus
Man weiß nicht, ob man lachen oder weinen soll - anscheinend folgen jetzt auch die Kochbücher dem Trend der so genannten Kochsendungen im Fernsehen.
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Orangen-Heilbutt mit Pommes Duchesse
Ja so ist das mit den guten Vorsätzen! Ich hab mir die Greenpeace-Liste der gefährdeten Fischarten ausgedruckt, weil ich endlich einmal als mündiger und aufgekärter Verbraucher einkaufen gehen wollte.
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Lammfilet mit Apfel-Kartoffel-Gratin
Zum Abschluss eines aktiven Kochwochenendes gibt es Montag abend endlich das erforderliche Lamm zu essen.
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Star mit Schwächen - der erste Spargel
Es hätte mich stutzig machen sollen - auf dem Markt gestern gab es fast nur griechischen Spargel.
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Pfannengerührter Bulgur mit Lachs und Kräutern
Karfreitag gibt es Fisch, so war das schon immer , und so wollen wir es auch weiterhin halten - ein einfaches Essen, das trotzdem gut schmeckt.
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Gemandelte Hühnerbrust mit Tomaten-Aprikosen-Sugo
Immer kam was dazwischen - erst der Serverumzug, dann der Urlaub.
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Lasagne mit Lachsforelle und Wokgemüse
Schuhbeck nennt diese Lasagne “offene Lasagne”. Damit meint er, dass sie nach dem Zusammenbau nicht mehr überbacken, sondern gleich verzehrt wird.
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Bärlauchpestopasta mit Spinat und pochiertem Ei
Schuhbecks Lasagne, die ich heute als Hauptgericht plane, kommt mir sehr übersichtlich vor.
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