Süß-saure grüne Nüsse
Achtung Weckruf! Genau jetzt ist es an der Zeit, grüne Walnüsse zu pflücken und zu eingelegten Köstlichkeiten zu verarbeiten - zumindest hoffe ich, dass sie das werden.
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Apfel-Rote-Bete-Saft
Neulich in Vorpommern konnte ich den Apfel-Rote-Bete-Saft der Mosterei Remy probieren.
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Konfierter Knoblauch
Beim Herbstkochen lagen auch noch 2 Knollen Knoblauch im Kühlschrank, die verarbeitet werden wollten.
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Ingwer-Kürbis süß-sauer
Die Herbstküche geht weiter - der große Kürbis hat auch noch für ein paar Gläser eingelegten Kürbis gereicht.
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Lammleber mit Bohnen-Pfifferling-Püree
Ein Rezept in Oskar Martis “Sommer in der Küche” weckt meine Aufmerksamkeit.
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Pastishuhn à la Pastasciutta
Heute will ich mich mal wieder ans Hühnerbraten geben. Und weil Alltag ist, gibt es nur zwei Keulen.
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Süßer Spargelsalat
Von den Spargelresten ist immer noch was da, so experimentiere ich ein wenig.
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Holunderblüten-Sirup
Heute starte ich mein privates Holunderblüten-Event! Endlich beginnen die Büsche zu blühen, und wir haben heute vormittag bei prächtigem Frühlingswetter zum ersten Mal welche einsammeln können.
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Bratspargel mit Tomatennudeln und Wildkräuterpesto
Wir Foodies sind ja Herdentiere. Kaum erscheint ein attraktiver Blogeintrag über ein neues oder lange nicht beachtetes Rezept, sagen wir uns alle “das will ich auch kochen!
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