nachgekochtes

Wirsingfrikadellen mit Spiegelei

24. Oktober
Alltagsküche ,Nachgekochtes ,Vegetarisch

Liebt Ihr auch so die Zeitschriftenauslagen in Wartezimmern von Ärzten? 28 Ausgaben “Goldenes Blatt”, eine AutoBild, das Ostfrieslandmagazin von 2003, etliche Vorsorgeheftchen und… juhu!

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Pastinaken-Steinpilz-Suppe

7. Oktober
Alltagsküche ,Nachgekochtes ,Vegan ,Vegetarisch

Nigel Slater liebt Pastinaken. Deswegen finden sich in seinem großartigen Gemüsegarten- und -kochbuch Tender auch eine ganze Menge Rezepte zum Thema.

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Zwiebel-Pflaumenkuchen

23. September
Alltagsküche ,Nachgekochtes

Das ist Prozesseffizienz - Zwiebel- und Pflaumenkuchen in einem! Inspiriert durch ein altes e&t-Rezept versuche ich heute, einen Zwiebelkuchen etwas charmanter hinzubekommen als im üblichen Classic Stil - leichter soll er sein, fruchtig, knusprig, eher wie ein Flammkuchen.

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Auberginen-Tomaten-Suppe mit Basilikumcreme

15. September
Alltagsküche ,Nachgekochtes ,Vegetarisch

Es geht weiter mit dem Suppenvergnügen! Ich hatte ja vorgestern geschrieben, dass ich für zwei Suppen eingekauft habe.

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Rote-Linsen-Eintopf mit Garnelen

13. September
Alltagsküche ,Nachgekochtes

Endlich mal wieder ein Heimatabend! Schnell fahre ich nach Feierabend zum Superbiomarkt und kaufe Zubehör für zwei amerikanische Suppen, die ich heute morgen beim Stöbern in Garland’s Lodge gefunden habe.

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Blumenkohl-Kräuter-Forellen-Gemenge

19. August
Alltagsküche ,Kräuterküche ,Nachgekochtes

Neulich unterwegs fiel mir in einer der vielen Kochzeitschriften ein Rezept mit Blumenkohl auf - im Ganzen gedünstet und mit Radieschen-Kräuterbutter begossen.

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Süß-saure grüne Nüsse

28. Juni
Kräuterküche ,Nachgekochtes ,Vegan ,Vegetarisch

Achtung Weckruf! Genau jetzt ist es an der Zeit, grüne Walnüsse zu pflücken und zu eingelegten Köstlichkeiten zu verarbeiten - zumindest hoffe ich, dass sie das werden.

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