Spaghetti mit Haselnusspesto und Rucola-Minze-Feldsalat
Ostern ist anscheinend diesmal dem Schnellgericht gewidmet - die Rezepte, die ich herausgesucht habe, sind alle leicht und schnell herzustellen.
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Postelein-Feldsalat mit Pilzen
Wie heißt es so schön - es gibt keine Zufälle? Kaum hab ich das Postelein-Blogevent entdeckt, schon gibts im örtlichen Superbiomarkt Postelein kistenweise.
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Artischocken-Bohnen-Sandwich
Der Feinkoststand auf dem Markt ist gestern von mir um ein paar kleine Artischocken, eingelegte getrocknete Tomaten und Oliven erleichert worden.
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Mediterraner Spinat mit Thunfisch und Kartoffelgratin
Manche Genüsse verkneift man sich ja aus nichtkulinarischen Gründen, wie den häufigen Genuss von einigen Fischsorten, die sich ja in freier Wildbahn durch Überfischung an der Grenze zum Aussterben bewegen.
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Schlemmerfilet mit Kartoffelsalat
Der Hauptgang erinnert an eine Familientradition. Früher gab es “echtes” Iglo-Schlemmerfilet und Kartoffelsalat zu Heiligabend.
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Feldsalat mit gebraten-gebeiztem Lachs
Weihnachten sendet seine kulinarischen Wellen voraus - Die Gattin besteht bei aller Kochfreude darauf, trotzdem noch gesund zu leben und fordert Salat.
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Dinner for Four
Freunde aus dem Hessischen besuchen uns, da will gerne und viel gekocht werden.
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