Birnen-Blaubeeren-Müsli
Guten Morgen! Birne, Blaubeere, Haferflocken, Leinsamen, Sanddornsaft, Birnendicksaft, Joghurt - das gibt gute Laune und Kraft für zwei :)
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Avocado-Eis mit Sesamkrokant
Eis als Nahrungsersatz ist out - die Temperaturen sind wieder soweit im sommerlichen Normal, dass der Eisgenuss wieder auf die Zwischenzeit verbannt wird.
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Joghurt-Holunderblüten-Rosmarin-Eis
Ach, die Eismaschine! Anlässlich des geplanten wochenendlichen Dinners gibt es wieder einen Investitionsschub im Hause kochessenz.
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Gegrillte Hühnerbrust mit Mini-Gewürzkartoffeln und Fenchelsalat
Endlich kommen die neuen Kartoffeln aus dem Münsterland! der nasskalte Frühling hat für ordentliche Verspätung gesorgt, aber nun gab es gerade die ersten, darunter noch sehr winzige.
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Süßer Spargelsalat
Von den Spargelresten ist immer noch was da, so experimentiere ich ein wenig.
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Eiercurry nach Kerala-Art
Das Ende der Fastenzeit naht - und auch wenn wir diesen Brauch nicht sehr wörtlich nehmen, gönnen wir uns vor dem Karfreitagsfisch noch einmal ein vegetarisches Gericht, diesmal aus Südwestindien beeinflusst.
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Geräucherte Garnele auf Forellenmousse
Vom Fischeinkauf gestern blieb noch übrig: 1/2 geräucherte Forelle 4 geräucherte Garnelen, die das Fischhaus wohl mariniert und dann selber räuchert (die gab es als Vielkäufer-Incentive dazu).
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