knoblauch

Hirschsteak mit Bohnenmus und Rote-Bete-Salat

24. Oktober
Dinner for x ,Nachmittagsgenuss

Die Beute auf dem Markt gestern war ergiebig - unter anderem habe ich ein schönes kompaktes Hirschrückensteak erlegt.

Steinpilze mit Fenchelsaat

4. Oktober
Alltagsküche ,Nachmittagsgenuss ,Vegan ,Vegetarisch

Nach der Kürbisprozedur am letzten Wochenende war dann da noch der Korb mit den Steinpilzen… Mal abgesehen davon, dass der Kilokorb mit Steinpilzen beim Nachwiegen zuhause nur 850 Gramm hatte, waren die Pilze ausgezeichnet.

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Konfierter Knoblauch

4. Oktober
Nachgekochtes ,Vegan ,Vegetarisch ,Vorratsküche

Beim Herbstkochen lagen auch noch 2 Knollen Knoblauch im Kühlschrank, die verarbeitet werden wollten.

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Seeteufel mit gefülltem Kohlrabi

15. August
Dinner for x

Samstag ist Markttag - und was liegt näher am ersten freien Samstag seit Menschengedenken, endlich mal wieder richtig auf dem Markt zu shoppen?

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Fischauflauf mit Spinat

8. August
Alltagsküche

Fischauflauf ist eine der Leckereien aus WG-Zeiten, an die ich mich später nie mehr so unbekümmert herangetraut habe wie damals.

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Eier-Bratreis mit Currytofu

7. August
Alltagsküche ,Vegetarisch

Der Resteverwerter ist da! Eine Schüssel Reis steht noch im Kühlschrank und eine Packung Tofu harrt nun auch schon einige Zeit ihrem Schicksal entgegen.

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Bunter Gemüse-Couscous mit Zucchinistreifen

3. August
Alltagsküche ,Vegan ,Vegetarisch

Schon wieder ein Schnellgericht nach der Dienstreise. Im Moment bin ich viel unterwegs, da kommt es mir zugute, immer ein paar Vorräte im Haus zu haben, die ein kurzentschlossenes Abendessen ermöglichen.

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