koriandersamen

Falafel

Falafel

26. März
Alltagsküche ,Die besten ,Vegetarisch

So, jetzt müssen endlich die Kichererbsenreste weg und da fällt einem doch gleich Falafel ein - zumindest, wenn man in Schuhbecks famosem Buch “Meine Küche der Gewürze” blättert - auch wenn das Gericht dort kosmopolitisch-bayrisch “Kichererbsenpflanzerl” heißt.

Linsen-Birnen-Lasagne mit Zander

Linsen-Birnen-Lasagne mit Zander

24. Januar
Dinner for x

Sonntag ist Experimentiertag! Mir ist nach dem vielen Fleisch, das ich während meines Münchener Projektexils esse, nach Gemüse.

Karibische Linsensuppe

Karibische Linsensuppe

26. Dezember
Dinner for x ,Nachgekochtes

Der Hauptgang heute ist bei uns ein Klassiker, der durch ein paar Tricks aus der e&t 12/06 verfeinert und verfremdet wird.

Rote Thai-Currypaste

Rote Thai-Currypaste

24. Oktober
Zutaten

Heute soll es ein Thaigericht geben und der Curryvorrat ist alle!