Spargel auf Wildkräuterspinat mit Lachs
Sonntagmorgen in den Münsteraner Wiesen… Zwei verdächtige Gestalten in dicken Wanderstiefeln und mit Schere bewaffnet schleichen durch die Gegend, auf der Jagd nach wildem Gemüse.
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Pfannengerührter Bulgur mit Lachs und Kräutern
Karfreitag gibt es Fisch, so war das schon immer , und so wollen wir es auch weiterhin halten - ein einfaches Essen, das trotzdem gut schmeckt.
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Wirsing-Fischroulade mit rosa Stampfkartoffeln
Nach einer Woche unterwegs endlich wieder mal ein Abend am heimischen Herd.
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Lachsvariante vom Ende des Universums
Wie schon angedeutet, werde ich heute das Hauptgericht fremdkochen, es folgt einem Rezept von Arthurs Tochter.
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Feldsalat mit gebraten-gebeiztem Lachs
Weihnachten sendet seine kulinarischen Wellen voraus - Die Gattin besteht bei aller Kochfreude darauf, trotzdem noch gesund zu leben und fordert Salat.
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Gebeizter Lachs
Es ist wieder soweit! Einige Tage vor Weihnachten muss der Lachs dran glauben.
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Capellini mit Lachs
Neulich auf einer Konferenz gab es abends ein Workshop-Dinner, das mir gut gefiel.
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