majoran

Spargel, Hollandaise, Schinken, Kartoffeln - Luxuspizza

1. Mai
Alltagsküche

Der Mai ist gekommen - pünktlich zum Tag der Arbeit lockt uns strahlendes Frühlingswetter hinaus in den Garten.

Quinoa-Pilz-Taler mit roter Bete

17. November
Alltagsküche ,Vegetarisch

Reste-Essen: ich habe noch gekochten Quinoa im Kühlschrank und die Gemüsekiste enthält noch rote Bete, die ebenfalls langsam gegessen werden sollte.

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Rote-Bete-Suppe mit Curry-Rosenkohl und Vogelmiere

9. November
Alltagsküche ,Kräuterküche ,Vegan ,Vegetarisch

Feierabend - ein schnelles Abendessen muss her. Zum Glück habe ich gestern schon zwei mittelgroße Rote-Bete-Knollen gegart, die kann ich nun gut verarbeiten.

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Schneller Kräuterkürbis

17. Oktober
Alltagsküche ,Kräuterküche ,Vegan ,Vegetarisch

kräuterkürbis ganz schnell -++- kleinen hokkaido in spalten schneiden -++- halbe gemüsezwiebel in ringe -++- beide zusammen in der pfanne anbraten -++- dann mit ein wenig gemüsebrühe und majoran gar dünsten (10 min) -++-basmatireis dazu kochen -++- schnell noch ein paar der späten wildkräuter draußen im garten pflücken -++- kapuzinerkresse, gänseblümchen, vogelmiere, giersch, brennnessel, gundermann -++- dazu brennnesselsamen mit alten vollkornbrotkrümeln in viel butter rösten -++- zwei stückchen brokkolirest dazu -++- kräuter gehackt über das gemüse geben -++- foto mit iphone -++- fertig, genießen!

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Auberginen-Tomaten-Suppe mit Basilikumcreme

15. September
Alltagsküche ,Nachgekochtes ,Vegetarisch

Es geht weiter mit dem Suppenvergnügen! Ich hatte ja vorgestern geschrieben, dass ich für zwei Suppen eingekauft habe.

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Rote-Linsen-Eintopf mit Garnelen

13. September
Alltagsküche ,Nachgekochtes

Endlich mal wieder ein Heimatabend! Schnell fahre ich nach Feierabend zum Superbiomarkt und kaufe Zubehör für zwei amerikanische Suppen, die ich heute morgen beim Stöbern in Garland’s Lodge gefunden habe.

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Wilde Hausmannskost

11. Juli
Alltagsküche ,Kräuterküche ,Kulinarisches auf reisen ,Vegetarisch

Urlaubszeit ist die Zeit der kulinarischen Entbehrungen - wer einmal an der klassischen Ausflugsgastronomie entlang geradelt ist -wie ich gerade am Dortmund-Ems-Kanal-, weiß, wovon ich spreche.

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