olivenöl

Kräuter-Reiswaffeln mit Gazpacho-Eis

14. Juli
Alltagsküche ,Vegetarisch

Ist es draußen schwül und heiß, hilft Dir nur Gazpacho-Eis!

Lesen

Panzanella

8. Juli
Alltagsküche ,Vegan ,Vegetarisch

Das Rezept hat sich schon neulich auf den griechischen Fischteller gemogelt, dabei ist es ur-italienisch.

Lesen

Spargel-Fenchel-Salat mit Garnelen

29. Juni
Dinner for x

Nachlese: Die Idee zu diesem Salat kam Lena bei der Planung unseres Fisch-Menus.

Lesen

Gegrillte Hühnerbrust mit Mini-Gewürzkartoffeln und Fenchelsalat

20. Juni
Alltagsküche

Endlich kommen die neuen Kartoffeln aus dem Münsterland! der nasskalte Frühling hat für ordentliche Verspätung gesorgt, aber nun gab es gerade die ersten, darunter noch sehr winzige.

Lesen

Kräuterpasta mit Letscho

11. Juni
Alltagsküche ,Kräuterküche ,Vegetarisch

Das Ende einer Woche mit vielen Reisen ist da - ich komme endlich mal wieder in der eigenen Küche zum Zuge.

Lesen

Spaghetti mit Haselnusspesto und Rucola-Minze-Feldsalat

3. April
Alltagsküche ,Vegetarisch

Ostern ist anscheinend diesmal dem Schnellgericht gewidmet - die Rezepte, die ich herausgesucht habe, sind alle leicht und schnell herzustellen.

Lesen

Falafel

26. März
Alltagsküche ,Die besten ,Vegetarisch

So, jetzt müssen endlich die Kichererbsenreste weg und da fällt einem doch gleich Falafel ein - zumindest, wenn man in Schuhbecks famosem Buch “Meine Küche der Gewürze” blättert - auch wenn das Gericht dort kosmopolitisch-bayrisch “Kichererbsenpflanzerl” heißt.

Lesen

Steinpilz-Tagliatelle mit Spitzkohl

4. März
Alltagsküche ,Vegetarisch

Stephs Steinpilzpasta hat mich heute angelacht, die musste ich nachmachen. Dazu gibts eine kleine “Gemüseeinlage” aus Spitzkohl, getrockneten Tomaten und Pinienkernen.

Lesen