Spinatherzensuppe

Spinatherzensuppe

Suppe für’s 2er-Dinner, schnell gemacht: 400 ml kräftige Hühnerbrühe 1 Handvoll Spinatherzen (die kleinen hellen Blätter aus dem Spinatinneren) kochen gemeinsam so lange, bis die Spinatblätter etwas weich werden, aber noch nicht zerkocht sind.

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Rote-Bete-Lasagne

Rote-Bete-Lasagne

Der Herbst ist in vollem Gange und ich nutze einen unerwartet frühen Freitagfeierabend zum Gang über den Münsteraner Biomarkt am Dom.

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